Cantos de taberna en Betanzos: las fiestas donde manda la música popular

La historia de los Cantos de Taberna en Betanzos

En el corazón de la provincia de A Coruña, Betanzos guarda uno de los tesoros más singulares del folclore gallego: los Cantos de Taberna. Esta fiesta, que se celebra cada año en primavera, es la perfecta representación de una tradición musical profundamente arraigada, en la que la espontaneidad y la alegría mandan. Pero, ¿cómo comenzó todo?

La costumbre de los cantos de taberna se remonta a varias décadas atrás. Originariamente, eran reuniones informales de marineros, campesinos y trabajadores que, tras una jornada intensa, se reunían en las tabernas a compartir canciones populares y coplas humorísticas mientras se acompañaban de vino y tapas. Sin partituras ni escenario, la música surgía del propio pueblo. Con el tiempo, estas reuniones adquirieron cierta organización y se transformaron en una cita anual que reúne corales, agrupaciones musicales y visitantes de toda Galicia.

En 2009, la Asociación Amigos dos Cantos de Taberna de Betanzos decidió convertir la tradición en una fiesta reconocible, abierta a nuevas generaciones y viajeros. De este modo, Betanzos revalorizó su papel de villa musical, y cada edición los participantes han ido creciendo hasta superar la veintena de agrupaciones. Las estrechas calles del casco histórico, repletas de bares y pequeños restaurantes, se convierten ese día en escenario improvisado de canto, retranca y camaradería.

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Fecha y programa: una cita marcada en el calendario

Cada año, los Cantos de Taberna se celebran en la primavera, habitualmente en la primera o segunda semana de marzo. La fecha concreta cambia, pero es habitual que tenga lugar durante un fin de semana para facilitar la afluencia de público y agrupaciones musicales procedentes de distintos puntos de Galicia.

El ambiente comienza a caldearse desde primera hora del mediodía, cuando los grupos se concentran en la Praza García Hermanos para arrancar todos juntos la fiesta con una pieza común. A partir de ese momento, el casco antiguo de Betanzos se convierte en un auténtico hervidero musical:

• 13:00 h: Pregón e inicio oficial, seguido de la actuación conjunta de todas las agrupaciones.
• 13:30 a 16:00 h: Los grupos se reparten por las diferentes tabernas, bares y plazas donde actúan en pases rotatorios. La música se entremezcla con el bullicio del vermú y las primeras tapas del día.
• 17:00 h: Reanudación de los pases musicales en los locales participantes, que continúan hasta bien entrada la tarde.
• 20:00 h: Cierre festivo en la Praza García Hermanos con interpretación conjunta del himno gallego y canciones populares.

Un aspecto muy especial de la fiesta es que en cada taberna se ofrece una pequeña tapa gratuita con la consumición. Entre pase y pase, los asistentes pueden sumarse a los coros, bailar y socializar en un ambiente único de hospitalidad brigantina.

Gastronomía: sabores y aromas a pie de taberna

Ningún visitante entendería el verdadero espíritu de los Cantos de Taberna sin dejarse tentar por la irresistible gastronomía brigantina. En las tabernas participantes abundan las tapas tradicionales, herederas de la buena cocina gallega y producto de proximidad. Entre las especialidades a degustar figuran:

• Tortilla de Betanzos: famosa por su jugoso interior y sabor inconfundible.
• Empanadas caseras: de zamburiñas, bonito, berberechos o chorizo.
• Xoubas fritas: pequeñas sardinas frescas, emblema de la costa.
• Callos: guiso tradicional para combatir el fresco de marzo.
• Vino de la tierra y cañas bien tiradas: indispensables para acompañar la música y la charla.

Aprovechar la jornada para comer en alguno de los muchos mesones es casi obligatorio. No hay mejor compañero para la música popular que una tapa de tortilla, un vino y la compañía de músicos espontáneos.

¿Dónde alojarse durante los Cantos de Taberna?

Aunque Betanzos no es una ciudad grande, cuenta con una variada oferta de alojamientos para disfrutar cómodamente de la fiesta. El casco histórico alberga hoteles boutique, pensiones familiares y apartamentos turísticos, la mayoría con encanto y desayuno tradicional. Reservar con antelación es muy recomendable, ya que muchos participantes y visitantes acuden desde otras villas gallegas.

• Hotel Garelos, a pocos metros de la Praza García Hermanos, es una de las opciones mejor situadas.
• En la zona del río Mandeo existen alojamientos rurales con ambiente tranquilo, ideales para descansar tras la fiesta.
• Para grupos, hay hostales económicos y varias casas de turismo rural en los alrededores.

Si prefieres más movimiento nocturno, A Coruña capital está a solo 25 minutos en coche, pero merece la pena quedarse al menos una noche en Betanzos para saborear el ambiente auténtico del casco viejo.

Cómo llegar a Betanzos y consejos prácticos

Betanzos está excelentemente comunicado por carretera y tren, lo que facilita la llegada tanto de gallegos como de visitantes de otras partes de España.

• En coche: Situada a 24 km de A Coruña y 50 km de Santiago de Compostela, es accesible por la AP-9, la carretera N-VI o la A-6.
• En tren: Betanzos-Infesta dispone de parada de tren regional de Renfe, con conexiones frecuentes desde A Coruña, Ferrol y Lugo.
• En bus: Autobuses de la compañía Arriva conectan Betanzos con Coruña, Santiago y Ferrol varias veces al día.
• En avión: El aeropuerto internacional de A Coruña se encuentra a apenas 15 minutos en coche.

Dado que el centro suele estar cortado al tráfico o muy concurrido durante la fiesta, lo más recomendable es aparcar en los parkings públicos a las afueras del casco histórico y desplazarse a pie. Lleva ropa cómoda y, si te animas, algún instrumento tradicional (pandereta, pandeireta, u otras percusiones) para sumarte a la fiesta en cualquier rincón.

Vivir los Cantos de Taberna: una experiencia musical y humana

La cita de los Cantos de Taberna en Betanzos es mucho más que una fiesta musical: es una invitación a ser parte del alma popular gallega, donde la música, la gastronomía y la hospitalidad se unen en perfecta armonía. Si buscas una experiencia auténtica, participativa y llena de emoción, el primer fin de semana de marzo Betanzos te espera con las puertas abiertas y los acordes afinados. ¡Que no te lo cuenten!